Giselle Melchor
El estado de Morelos recuperó oficialmente el derecho a utilizar la Denominación de Origen del Mezcal (DOM) para el destilado producido en su territorio, tras años de litigio legal con Oaxaca y empresas de esa entidad que habían logrado excluir a los productores morelenses del reconocimiento. El anuncio fue confirmado este miércoles por la gobernadora Margarita González Saravia, quien detalló que el fallo fue publicado en el Diario Oficial de la Federación y que la administración estatal retomó en 2024 un proceso que había sido abandonado por el gobierno anterior.
“Es un logro que fortalecerá nuestra identidad y presencia en los mercados”, afirmó la mandataria, quien consideró que la resolución representa una oportunidad estratégica para impulsar el desarrollo económico, turístico y cultural del estado, colocando al mezcal local al nivel de productos tradicionales como la cecina. La decisión beneficiará a más de 200 marcas locales y a más de 3 mil 500 productores de agave registrados en la entidad, según datos de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro).
Víctor Sánchez Trujillo, titular de Desarrollo Económico, explicó que la recuperación de la denominación se logró mediante dos estrategias jurídicas clave, tras enfrentar presiones de grupos empresariales oaxaqueños respaldados políticamente por el entonces gobernador Alejandro Murat. “Fue una lucha técnica, compleja y de largo aliento”, apuntó.
En defensa del origen del mezcal morelense, Carlos Agustín Barreto, rector del Colegio de Morelos, señaló que existen registros históricos de su producción desde hace 278 años. Detalló que el conocimiento de la destilación fue enriquecido por aportaciones de comunidades filipinas y árabes, lo que da al mezcal morelense una tradición sólida y documentada.
La resolución se da en un contexto nacional cada vez más tenso. En abril pasado, el gobierno federal amplió la DOM al estado de Aguascalientes, lo que provocó la reacción inmediata de productores de Oaxaca, quienes acusaron un intento de despojo cultural y económico. En respuesta, presentaron un recurso de revisión ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), insistiendo en que la expansión de la denominación debilita el legado ancestral del mezcal y su vínculo con los pueblos originarios.
Con esta restitución, Morelos se consolida como una de las entidades emergentes en el mapa mezcalero nacional, reivindicando su historia y abriendo nuevas oportunidades para sus productores en los mercados nacionales e internacionales.
Con información de Amexi
