1 de junio “Día mundial de la leche”, conoce sus beneficios.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) estableció que cada1 de junio se conmemore el Día Mundial de la Leche, con el objetivo de incentivar el consumo de la misma en todo el mundo.

La leche y en general productos lácteos “no son necesarios en la dieta para una salud óptima”, dice Vasanti Malikcientífico de investigación nutricional de la Escuela de Salud Pública de Harvard. 

Pero añade que para muchas personas, es la “forma más fácil de obtener el calcio, la vitamina D y las proteínas que necesitan para mantener su corazón, músculos y huesos sanos y funcionando correctamente”.

De acuerdo con el especialista los productos lácteos como la leche, el yogur, el queso y el requesón son buenas fuentes de calcio, lo que ayuda a mantener la densidad ósea y reduce el riesgo de fracturas.

Sin embargo, cuando se trata del impacto directo en la salud, las opiniones todavía se encuentran divididas entre los expertos, mientras algunas investigaciones advierten contra el consumo de demasiados lácteos, otros estudios muestran algunos beneficios.